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烤棉花糖拿鐵
手沖分層咖啡， 加入綿密奶泡，搭配烤至微焦的棉花糖，散發著誘人的香氣，帶來一場拿鐵的雙重感官享受
材料
研磨完成的咖啡粉1人份
熱水
牛奶
小塊餅乾
磨碎巧克力
棉花糖
作法
  • 先將熱水加熱至約 92°C
  • 取出咖啡粉，倒入熱水中進行浸泡，萃取時間約為 1 分鐘
  • 使用濾紙過濾咖啡，將咖啡液倒出
  • 同時，將牛奶加熱並打成細緻奶泡，然後加入已萃取的咖啡液中 將小塊餅乾和磨碎的巧克力加入咖啡中，讓其增添風味
  • 最後，將棉花糖放在烤架上輕輕烤至微金黃色，將烤好的棉花糖裝飾在拿鐵上
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