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OREO麵包布丁
厭倦了單調的麵包料理嗎？來試試溫暖的麵包布丁搭配冰淇淋，創新口感，帶來無比美妙的滋味！
材料
奶油適量
吐司數片（鋪滿烤盤）
OREO適量
溫牛奶500毫升
砂糖60克
香草精5ml
鹽巴些許
全蛋2顆
奶油30克
作法
- 將奶油均勻塗抹於玻璃烤盤上
- 吐司斜對角切開，分成4等份，整齊鋪滿於玻璃烤盤中 .將OREO餅乾輕輕捏成小塊，均勻撒在吐司上
- 在溫熱牛奶中加入砂糖、香草精與少許鹽，攪拌至完全溶解
- 另取一個大碗，打入雞蛋並以打蛋器攪拌均勻
- 將混和溫牛奶倒入蛋液中，並加入微波融化的奶油攪拌均勻
- 完成後，將混合液過濾，使用濾網過濾至無顆粒狀
- 將過濾後的液體倒入準備好的玻璃烤盤中
- 用保鮮膜包覆，放入冰箱冷藏約6小時，讓土司吸收濕潤的奶液
- 預熱烤箱至180°C，將麵包布丁放入烤箱，烘烤約20至30分鐘，視烤箱溫度與表面金黃的程度來決定是否取出
- 烤好後，將麵包布丁切片，搭配冰淇淋享用，風味更佳
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